AGUA SABORIZADA CON PEPINO, HIERBABUENA, LIMON Y FRESAS / 0 SP

En estas estaciones de calor, la Primavera y ya comenzando el Verano apetece beber mucho liquido y para no aburrirnos bebiendo solo agua podemos usar ingredientes para darle sabor y así también disfrutamos más cuando bebemos liquido.


Esta que os traigo hoy lleva pepino, limón, hierbabuena y fresas, tengo muchas más opciones con distintas verduras y frutas que os iré poniendo en el Blog (a veces también añado infusiones).  Es ideal para beber mientras comemos, o para tomar entre horas para refrescarnos, se pueden tomar solas o añadirles unas gotas de edulcorante (yo uso sucralosa o azúcar de abedul) en lugar de tomar bebidas con gas de naranja o cola (yo procuro no tomarlas y me da igual que lleven o no azúcar, o sean light), donde este una riquisima agua saborizada no se puede poner nada más, además son sanas y tienen muchas propiedades.

Como decía antes estas aguas son sanisimas ya que solo llevan ricas verduras y frutas, también intento normalmente que sean ecológicas para que sean lo mas ricas y sanas posible (ya sabéis que a mi me traen a casa, de Bobalen ecológico) igualmente dejarlo macerar unas horas para que el agua tenga todo lo bueno y la mayor de sus propiedades.


Otra cosa importante es que no necesitamos un envase especial para esto, yo uso uno que compre (veréis la foto al final) pero a veces lo pongo en un simple bote con tapa, incluso con este último cabe mas verduras y frutas.



Ingredientes:

- 500 ml de agua (yo uso embotellada) = 0 sp
- 1/2 pepino (si es ecológico mejor) = 0 sp
- 1/2 limón (si es ecológico mejor) = 0 sp
- 4 fresas medianas (sin son ecológicas mejor) = 0 sp
- Unas hojas de hierbabuena = 0 sp

- Opcional: unas gotas de edulcorante (yo uso sucralosa) o azúcar de abedul (hay que puntuarla)


- 1 bote grande con tapa



Preparación:

Cortar el pepino con el limón (con cascaras) y las fresas en cuadraditos.

Añadir el agua en un bote con tapa, añadir las verduras y fruta cortada, unas hojas de hierbabuena, tapar y dejar macerar de un día para otro en el frigorífico.

Al otro día colar este agua y tomar cuando deseemos bien fresquito, como dije antes se puede añadir unas gotas de edulcorante o azúcar de abedul (hay que puntuar según la cantidad que usemos) para darle un toque dulce, esto a elección del consumidor y del momento que lo tomemos.

QUESO CREMOSO DESNATADO CON FRESAS / 1 SP

Mi merienda por 1 sp, es queso cremoso desnatado edulcorado y con aroma de vainilla, acompañado de fresas maceradas.



Ingredientes:

- 140 gr. de queso fresco batido desnatado 0 % Hacendado = 1 sp

- 4 fresas grandes = 0 sp

- Edulcorante al gusto = 0 sp
(yo use Sucralosa)

- Aroma de vainilla Hacendado = 0 sp



Preparación:

Trocear las fresas y añadirles una cucharadita de agua con unas gotas de edulcorante, dejar macerar unos 5 minutos.

Mezclar el queso con el aroma de vainilla y edulcorante hasta que este a nuestro gusto.

Una vez listas añadir una capa de queso y otra de fresas escurridas (aunque tenga un poco de liquido tampoco pasa nada, no mucho para que no se quede el queso muy liquido), así vamos poniendo hasta que se acabe todo.

TARTA CON STREUSEL Y MANZANA A MI MANERA / 2 SP POR PERSONA

Tarta con Streusel y manzana a mi manera 

Os presento esta tarta con Streusel y manzana a mi manera, os digo esto porque no es nada parecida en la preparación como la original, pero desde luego esta riquísima, es una base de manzana con migas, en lugar de harina y mantequilla con azúcar esta hecha con galletas mini María trituradas con mantequilla vegetal de soja, no podéis imaginar lo riquísima que esta, os la recomiendo, he disfrutado muchísimo comiéndola.



Ingredientes para 1 persona:

- 1 manzana = 0 sp

- 7 galletas mini María de Hacendado (8 gr.) = 1 sp
(foto al final de esta entrada)

- 15 gr. soja fácil de untar ligera 100% vegetal de "alpro" = 1 sp
(foto al final de esta entrada)

- Sacarina (equivalencia a 1 cucharadita de azúcar) = 0 sp

- Agua (1 vasito de chupito) = 0 sp

- Canela en polvo = 0 sp




En total son 2 sp por persona

Preparación:


Poner las manzanas en trocitos en una sartén con el agua, el edulcorante y la canela, dejar cocer un poquito hasta que se ablanden.

Triturar las galletas, yo lo hice en una picadora, pero se puede poner en una bolsa y machacarla con un rodillo, mezclar con la mantequilla, con las manos con cuidado de que no se te pegue mucho y dejarlas en forma de migas.

Poner la manzana ya tiernecita en el fondo de un molde para horno.

Echar las migas de las galletas sobre las manzanas.

Poner en el horno a gratinar unos pocos minutos, unos 3 ó 4 aproximadamente hasta que se tueste la superficie.

soja fácil de untar ligera 100% vegetal de "alpro"

Galletas mini María de Hacendado

CARPACCIO DE FRESAS / O SP POR PERSONA

Carpaccio de fresas (con vinagre de manzana)

Ahora no es tiempo de fresas pero encontré en el Supermercado y quería presentaros otra manera de comerlas, con ese punto de vinagre no podéis imaginar como están de ricas, ese toque lo que hace es aumentar el sabor intenso de las fresas, os recomiendo que las probéis, seguro que os sorprenderán.

Ingredientes: 

- 200 gr. de Fresas = 0 sp

- 50 ml. de Vinagre de sidra de manzana = 0 sp

- 50 ml. de agua = 0 sp

- 1 cucharadita de Sacarina Liquida aprox. = 0 sp
(ir probando poco a poco)

En total 0 sp por persona

Preparación:

Cortar las fresas lo mas finas posibles, yo lo hice con mandolina, e ir colocando en un plato. 

Preparar el aderezo mezclando el vinagre con el agua y la sacarina, ir probando hasta que este a nuestro gusto. 

Añadir sobre las fresas y dejar reposar durante unos minutos.