Canapés de queso, langostinos y aceitunas negras
Estos canapés son ideales para estas fechas por cada 2 unidades son 1 sp, estos los hice con queso cremoso desnatado, langostinos y aceitunas negras.
Esta vez use estas mini tostas que fueron las que encontré mejor de sp, miré también unas mini tartaletas pero solo ellas ya eran 1sp por unidad sin el relleno. Estas mini tostas están buenisimas, así que nos conformaremos con ellas, jejejejeje.
Ingredientes:
- 24 mini tostas = 6 sp
(foto al final de esta entrada)
- 20 gr. de langostinos (con caparazón) = 2 sp
- 235 gr. de queso fresco batido desnatado 0% de Hacendado = 2 sp
(foto al final de esta entrada)
- 8 aceitunas negras = 2 sp
- Sal y limón = 0 sp
- Cebollino picadito = 0 sp
- Una gota de edulcorante = 0 sp
En total son 12 sp : 24 canapés = 1 sp por 2 unidades
Preparación:
Cocer los langostinos, dejar enfriar. Pelar y reservar.
Poner el queso en un bol, añadir sal y unas gotas de zumo de limón, albahaca picadita, remover todo bien y probar para ver si necesita mas aliño, si es necesario añadir la gota de edulcorante para quitar un poco el sabor fuerte (acido) del queso.
Ahora poner las aceitunas negras picaditas (reservar un par de ellas para adornar), picar cebollino y por ultimo los langostinos también picaditos, reservar algunos trocitos para adornar.
Remover todo bien y colocar en las mini tostas repartiendo bien para que rellemos 24 unidades.
Adornar las mini tostas con un poquito de aceituna y cebollino picadito como veis en la foto.
Estas mini tostas las compre en Mercadona
Este queso cremoso desnatado es el que use
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