¿¿¿¿ Algo rápido de hacer pero que igualmente este rico ????, pues os presento esta ensalada fría de macarrones con queso mozarella, tomate y albahaca con un buen aliño. Solo tenéis que cocer la pasta y añadir el resto de ingredientes con un buen aliño, solo deciros que disfruté muchisimo de este plato.
Ingredientes para 2 personas:
- 145 gr. de pasta (seca) = 14 sp
- 85 gr. de queso mozzarella light "Galbani" = 4 sp
(foto al final de esta entrada)
- 2 cucharaditas de aceite = 2 sp
- 1 tomate maduro = 0 sp
- Unas gotas de limón y sal = 0 sp
- Hojas frescas de albahaca = 0 sp
Sale a 10 sp por persona
Preparación:
Ponemos la pasta a cocer según nos indique el fabricante, una vez lista pasar por agua fría para enfriar, escurrir y dejar reservada.
Cortar el queso en trocitos no muy grandes e igualmente el tomate, reservar.
Hacer el aliño con el aceite, el limón y sal.
Mezclar la pasta con el tomate, el queso mozzarella, con la albahaca picada y añadir el aliño.
Queso Mozzarella Light "Galbani"
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