miércoles, 30 de noviembre de 2016

AROMA DE VAINILLA HACENDADO / 1 CUCHARADITA (3 GR.) SON 0 SP



Aroma de Vainilla de Hacendado



Compre este "Aroma de Vainilla de Hacendado" y llame a Mercadona para pedir los valores nutricionales, hoy me han llamado de la empresa que lo hace (una chica super amable) y me los han dado.


Este aroma está riquisimo y se lo añado a casi todo , los flanes, la leche, a la masa de las tortitas de avena, a los cereales por la mañana cuando los tomo con leche, ..., ideal para cualquier postre.




- 1 gr, (10 gotas) = 0 sp
- 1,5 gr. (15 gotas) (1/2 cucharadita) = 0 sp
- 3 gr. (30 gotas) (1 cucharadita) = 0 sp

- A partir de 18 gr. (6 cucharaditas) = 1 sp



Valores Nutricionales (100 gr.):
- Calorías : 85
- Grasas: 0
  - Saturadas: 0
- Hidratos de carbono:19,2
  - Azúcares: 0,8
- Proteínas: 0




martes, 29 de noviembre de 2016

CARACOLA RELLENA DE CLARA MONTADA CON VAINILLA O CANELA / 1 SP POR CARACOLA




Caracolas rellenas de clara montada con vainilla o canela



 Carolas rellenas de clara montada con vainilla




Caracolas rellenas, ideales y con muy pocos sp para disfrutar de un caprichito dulce. También tengo en proyecto probar para hacer como una crema pastelera con los sobres de flan y gelatina neutra o agar-agar (para que cuaje un poco para poder rellenar las caracolas), ya os contare como salen.



Para la próxima vez salados también para estas fiestas de Navidades 🎄 , a ver de que los relleno, tengo varias opciones, de queso de untar  y salmón, paté y jamón york, de ensaladilla rusa ligerita, ..., en cuanto los haga lo pondré aquí.



Ingredientes para 10 caracolas:

- 10 obleas de empanadillas "La Cocinera" = 11 sp

- 2 claras de huevo = 0 sp

- Edulcorante liquido al gusto = 0 sp

- Esencia o aroma de vainilla liquida = 0 sp
(podemos cambiar por canela en polvo)

- 2 cucharaditas (4 gr.) de cacao en polvo "Valor" sin azúcar = 0 sp

- Unas gotas de leche = 0 sp
(una gota de edulcorante liquido)



1 caracola rellena 1 sp



Preparación:

Con las obleas hacer cucuruchos, yo me serví de papel de aluminio y poner al horno a 175º hasta que doren (revisar para que no se quemen), sacar y dejar enfriar, con cuidado sacar el molde de papel de aluminio, reservar.





Para el relleno montar la clara de huevo con la esencia o aroma de vainilla liquida (podemos usar también canela en polvo) y el edulcorante liquido al gusto, una vez bien montadas dejar unos minutos en el frigorífico.


Hacer el chocolate para adornar añadiendo al cacao en polvo unas gotas de leche y edulcorante liquido hasta que este un poco líquido pero no mucho, que quede espesito. 


Para montar poner las claras en una manga y poner dentro de la caracola con cuidado, para terminar solo adornar con el chocolate y listos para disfrutaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaar.









domingo, 27 de noviembre de 2016

CONSEJOS PARA IMPRIMIR LAS RECETAS





Ya podéis imprimir o guardarlas en PDF si deseáis las recetas del Blog, aquí pondré paso a paso como se hace, es facilisimo.


PASO 1:

Pinchar sobre el "TITULO" de la entrada de la receta que os guste para imprimirla


PASO 2:

Cuando se abra, ir al final de la entrada de la receta.


PASO 3:

Pulsa el dibujo de la "IMPRESORA"


PASO 4:

Se abrirá una ventana y os dará la opción de imprimir o guardar en PDF

Podéis modificar "quitando el texto que no necesitéis", o "pulsando las fotos también las podéis quitar para que no salgan todas", modificarlo como mejor os venga para que al imprimirla no ocupe mucho sitio en la hoja.


PASO 5:

Una vez habéis quitado lo que no necesitáis o no queréis, solo queda escoger la opción de imprimir o guardar en PDF y listo.



NOTA:

Si tenéis alguna duda escribidme en "comentarios" 😊

                                                                    ↓

sábado, 26 de noviembre de 2016

FLANES DE VAINILLA Y CHOCOLATE / 2 FLANES POR 1 SP

Flanes de vainilla o chocolate



Estos flanes además de facilisimos salen increíbles de sp, por cada 2 unidades ya sea de vainilla o de chocolate son 1 sp y no podéis imaginar lo ricos que están, también se pueden hacer con otros sabores, de café si le añadís una cucharadita de café soluble, aunque eso os lo dejo a vuestra imaginación y vuestro gusto.


Yo compre los vasitos "moldes de aluminio" de Mercadona, vienen 12 unidades.  Caben en cada molde unos 100 ml, de liquido, en total 10 flanes.


Para que salgan tan bien de sp uso la leche de almendras sin azúcar de "alpro" que 1 litro = 4 sp, mientras que la leche desnatada 1 litro = 10 sp.



Ingredientes para 10 flanes:

- 1 litro de leche de almendras sin azúcar "alpro" = 4 sp

- 2 sobres de flan clásico Hacendado sin azúcar (2x5gr.=10gr.) = 1 sp

- Esencia o aroma de vainilla liquida = 0 sp
(la foto la tenéis al final de la entrada)

- Edulcorante a nuestro gusto = 0 sp
(yo uso Stevia)

- 2 cucharaditas de cacao (total 4 gr.) VALOR sin azúcar = 0 sp
(para los de chocolate)


En total 2 flanes son 1 sp


Preparación:

La preparación yo la hice en un cazo al fuego, añadí la leche a hervir, menos un vasito que reservamos.

En un vaso grande vacío puse el polvo de los sobres del flan y el resto de la leche que reservamos mezclando bien. Ahora añadirlo a la leche del cazo una vez que hierva removiendo bien, a continuación poner el edulcorante a nuestro gusto (ir probando) y las gotas de vainilla liquida, seguir removiendo hasta que hierva de nuevo.

Una vez listo saque la mitad y le añadí las cucharaditas de cacao para los de chocolate y removí. Lo puse en los moldes (5 de vainilla y 5 de chocolate) y a la nevera.






jueves, 24 de noviembre de 2016

BERENJENA RELLENA Y CON QUESO EN LONCHAS LIGHT / 4 SP POR PERSONA



Berenjena rellena con queso en lonchas light




Tenia muchas ganas de adaptar esta receta a la dieta, aunque no tiene mucho que cambiar solo algunas cosillas, además de rica es ideal para llenarte y por pocos sp, la berenjena es grande aunque en las fotos no se vea muy claro el tamaño, también otro día haré la misma pero con la bechamel de calabacines que también le tengo ganas, me han dicho que es ideal y tampoco lleva muchos sp, la próxima vez sera.




Ingredientes para 2 personas:


- 1 Berenjena muy grande o 2 medianas = 0 sp

- 1 zanahoria = 0 sp

- 1 cebolla = 0 sp

- 200 gr. de carne picada = 3 sp
(poner 150 gr. de pollo pechuga sin piel (2sp) + 50 gr. de cerdo carne magra (lomo, paleta o solomillo) (1sp))

- 400 gr. de tomate natural triturado = 0 sp

- Hierbas Provenzales Mercadona = 0 sp
(foto al final de la entrada)

- 1 cucharadita de aceite = 1 sp

- 4 laminas de loncha de quesos ligth = 4sp


En total 4 sp por persona



Preparación con Thermomix:


Cortar la berenjena por la mitad y sacar todo el interior, reservar, luego ponerlas en el horno a 180º C mientras se prepara el relleno.

Poner la cucharadita de aceite en el vaso de la Thermomix, la cebolla y la zanahoria picadita además de la berenjena que hemos quitado del interior, ahora 7 minutos a temperatura 100º, velocidad 1.

Añadir la carne picada y programar 10 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Una vez acabado mover bien la carne y añadir el tomate triturado, las especias y la sal, programar 12 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Sacar las berenjenas del horno y rellenar, colocar un par de lonchas en cada mitad, ahora 15 minutos, temperatura 180º C hasta que dore el queso.


Listas para comer y además riquisimas ...



Preparación de manera tradicional:

Cortar la berenjena por la mitad y sacar todo el interior, reservar, luego ponerlas en el horno a 180º C mientras se prepara el relleno.

Poner la cucharadita de aceite en una sartén, la cebolla y la zanahoria picadita además de la berenjena que hemos quitado del interior, dejarlos hasta que pochen.

Añadir la carne picada y seguir cocinando, removiéndolo de vez en cuando.

Ahora el tomate natural triturado, las especias y la sal, seguir cocinándolo todo, podéis tapar para que no salte, hasta que este bien cocinado y espesito.

Sacar las berenjenas del horno y rellenar, colocar un par de lonchas en cada mitad, ahora 15 minutos, temperatura 180º C hasta que dore el queso.


Listas para comer y además riquisimas ...










PASTEL DE CARNE / 9 SP POR PERSONA



Pastel de carne



Este pastel de carne me encantan, con un plato tienes resuelto un almuerzo o una cena, muy completo ya que lleva patata, carne y un montón de verduras. Solo tienes que hacer un puré con las patatas y un sofrito con la carne picada, una vez que lo montamos añadimos un huevo batido y listo para gratinar, incluso puedes hacerlo antes y dejar la ultima parte para cuando lo queramos comer.






Ingredientes para 3 personas:

- 995 gr. de patatas = 20 sp

- 200 gr. de carne picada = 3 sp
(poner 150 gr. de pollo pechuga sin piel (2sp) + 50 gr. de cerdo carne magra (lomo, paleta o solomillo) (1sp))

- 2 cucharaditas de aceite = 2 sp

- 1 huevo mediano = 2 sp

- Cebolla, pimiento verde y rojo = 0 sp

- 500 gr. Tomate natural triturado = 0 sp


Total 9 sp por persona



Preparación:

Ponemos a pochar la cebolla y los pimientos verde y rojo con 1 cucharadita de aceite, reservar.

Una vez listo poner la carne picada con la otra 1 cucharadita de aceite y dorar, una vez lista añadir la verdura que reservamos.





Añadir tomate natural triturado y dejar a fuego medio hasta que no quede caldo.




Poner las patatas a cocer, yo lo hice en mi vaporera, también lo podéis hacer en una olla con agua escurriéndolo luego muy bien, o en la Thermomix.




Hacer el puré machacando la patata cocida y ponerlo en la base del molde para el horno.




Añadir la carne ya lista y que no tenga mucho caldo por encima del puré.




De nuevo poner otra capa de puré encima de la carne y por ultimo el huevo batido.




Ponerlo en el horno a gratinar hasta que dore la superficie.





ENSALADILLA RUSA / 6 SP POR PERSONA



Ensaladilla Rusa



Una buena ensaladilla es ideal como plato único o para acompañamiento, me puse a puntuar una receta que hago y que además de rica es rapidísima ya que utilizo la ensaladilla congelada de Mercadona, viene muy completa ya que trae patata, zanahoria, guisantes, ... , claro esta si no tenéis prisas podéis cortar vosotros mismos la verdura y seguro que saldrá por menos sp, pero para un día con prisas esta es ideal.



Ingredientes para 2 personas:

- 270 gr. de "ensaladilla" congelada de Mercadona = 5 sp

- 60 gr. de mayonesa Ligera "Hacendado" = 5 sp

- 1 lata de atún al natural escurrida = 1 sp

- 10 aceitunas verdes = 1 sp

- Limón y sal = 0 sp



Total 6 sp por persona



Preparación de manera tradicional:

Poner a cocer la "ensaladilla" sin descongelar y sal, yo normalmente lo hago en mi vaporera aunque podéis hacerlo en una olla con agua y luego escurrir bien, una vez listo reservar hasta enfriarla.



Preparación con Thermomix:

Poner la "ensaladilla" sin descongelar en el cesto y sal, añadir 300 ml de agua y programar 25 minutos, temperatura Varoma a velocidad 2.



Preparación de la ensaladilla:

Mezclar la mayonesa Ligera "Hacendado" con el zumo de limón y sal, reservar.

Poner la ensaladilla (que no este caliente y bien escurrida), las aceitunas troceadas, el atún escurrido y la mayonesa que hemos preparada anteriormente, remover todo con cuidado y dejar reposar hasta la hora de comer.




miércoles, 23 de noviembre de 2016

ALBONDIGAS CON SALSA AGRIDULCE Y VERDURAS / 5 SP POR PERSONA


Albóndigas con salsa agridulce y verduras



Otra manera de preparar las albóndigas, con esta rica salsa y con verduras un plato completisimo. Este sabor agridulce me encanta y por solo 5 sp no podéis imaginar que platazo, ideal para un almuerzo o una buena cena acompañado de una ensalada o un poco de arroz cocido es una delicia.



Ingredientes para 3 personas:

Ingredientes para las albóndigas:

- 2 zanahorias grandes ralladas = 0 sp

- 1 cebolla grande muy picadita = 0 sp

- 2 dientes de ajo = 0 sp

- 1 ó 2 ramitas de perejil (solo las hojas) = 0 sp

- 400 gr. de carne picada = 9 sp
(poner 200 gr. de pollo pechuga sin piel (3sp) + 200 gr. de cerdo carne magra (lomo, paleta o solomillo) (6sp))

- Especias y sal = 0 sp
(hierbas provenzales, aliño de carne, etc, el que más os guste)


Ingredientes para poner al horno las albóndigas:

- 2 cucharaditas de aceite = 2 sp
(para pulverizar)



Para la salsa agridulce:

- Edulcorante (yo uso Stevia) = 0 sp
(equivalente a 30 gr. de azúcar)

- 10 gr. salsa de soja = 0 sp

- 10 gr. de ketchup = 1 sp

- 180 ml de agua = 0 sp

- 1/2 cucharadita de harina de maiz (Maicena) (5 gr.) = 1 sp

- Cebolla, pimiento verde y rojo en trozos = 0 sp

- 2 cucharaditas de aceite = 2 sp



En total son 5 sp por persona



Precalentar el horno a 175º


Preparación de la masa de las albóndigas de manera tradicional:

Mezclar todos los ingredientes muy bien, una vez lista hacer las albóndigas (saldrán unas 30 unidades aproximadamente), yo suelo mojarme un poco las manos para que no se me pegue la masa, una vez listas ponerlas en una fuente de horno con papel.


Preparación de la masa de las albóndigas con Thermomix:

Poner en el vaso la zanahoria pelada, el ajo, el perejil y la cebolla, programar 10 segundos a velocidad 7.

Incorporar por último la carne picada y las especias, mezclar durante 10 segundos a velocidad 2.

Una vez lista la masa hacer las albóndigas (saldrán unas 30 unidades aproximadamente), yo suelo mojarme un poco las manos para que no se me pegue la masa, una vez listas ponerlas en una fuente de horno con papel.



Preparación de las albóndigas:

Una vez listas las albóndigas en la fuente del horno añadir con un pulverizador las 2 cucharaditas de aceite o bien pincelarlas con una brocha sobre cada una.

Dejarlas unos 15 a 18 minutos a 175º hasta que veamos que están bien doraditas por fuera.



Preparación de la salsa:

Mientras en una sartén o wok poner la otras 2 cucharaditas de aceite con las verduras troceadas (la cebolla y los pimientos) a dorar un poco, a continuación la salsa de soja, el ketchup, un poco de agua y el resto lo mezclamos bien con la maicena, también lo añadimos y por ultimo el edulcorante que usemos.

Dejar cocer unos minutos, una vez que estén las albóndigas las añadimos con las verduras y la salsa, dejamos hasta que espese y se mezclen los sabores.



lunes, 21 de noviembre de 2016

SALSA A LA CERVEZA / 2 SP POR PERSONA


Salsa a la cerveza



Esta salsa esta riquisima, es facilisima de hacer, con poquisimos sp y sobre todo la cantidad de verduras que lleva, la podéis poner con cualquier tipo de carne (cerdo, pollo, pavo, ...) , solo ponerla a la plancha y acompañar con esta riquisima salsa. La textura que veis es con la Thermomix aunque con una buena batidora seguro que quedara igual de bien.





Ingredientes para 2 personas:

- 1 cebolla grande = 0 sp

- 2 ajos = 0 sp

- 1 pimiento verde grande = 0 sp

- 1 pimiento rojo trozo grande = 0 sp

- 100 gr. de tomate natural triturado = 0 sp
(yo use de Hacendado)

- 1 cerveza sin alcohol 0,0 (250 ml) = 3 sp

- Aceite 1 cucharadita = 1 sp

- Sal y pimienta = 0 sp



Total 4 sp por toda la salsa, 2 sp por persona




Preparación con la Thermomix:

Triturar la cebolla, los ajos, los pimientos 5 segundos a Velocidad 5, añadir la cucharadita de aceite y programar 10 minutos temperatura Varoma a Velocidad 1.

Poner el tomate triturado, la cerveza, sal y pimienta, programar 12 minutos, temperatura Varoma a Velocidad 1.

Una vez listo pasar la salsa hasta que nos guste de textura y ya solo nos queda servirla.



Preparación de manera tradicional:

En una cacerola ponemos la cebolla, los ajos y los pimientos cortados en trocitos a pochar con la cucharadita de aceite, una vez pochados añadir el tomate triturado, la cerveza, sal y pimienta, dejar cocer unos 15 minutos o hasta que espese.

Una vez listo pasar la salsa con la batidora y ya solo nos queda servirla.



PORRA ANTEQUERANA / 3 SP POR PERSONA





Este plato me gusta muchisimo y aunque esta mejor para el Verano yo creo que se puede tomar en cualquier estación. Con ella tomamos bastante verdura, lleva también algo de aceite en crudo y como acompañamiento un poco de huevo, si tenemos suficientes sp se puede añadir un poquito de jamón serrano, comida rica, sana y además ligera por muy pocos sp.



Ingredientes para 2 personas:


- 6 Tomates medianos maduritos y rojos = 0 sp

- 1 rebanada de pan = 2 sp
(yo use de molde sin corteza de Mercadona)

- 2 cucharaditas de aceite = 2 sp

- Unas gotas de vinagre = 0 sp

- Unas gotas de sacarina liquida o edulcorante = 0 sp
(para suavizar el tomate)

- 1 huevo mediano = 2 sp



En total son 3 sp por persona



Preparación en Thermomix:

Poner los tomates en trocitos en el vaso, el pan, las cucharaditas de aceite, el vinagre y las gotas de sacarina, batir a Velocidad 7 a 10 hasta que este todo bien batido, probar hasta que esta a nuestro gusto de textura y sabor.

Poner en el frigorífico para que este fresquito a la hora de servir. Por ultimo se acompaña de huevo cocido y si tenemos suficientes SmartPoints se puede añadir un poquito de jamón serrano.



Preparación de manera tradicional:

Pelar los tomates, para mi gusto es mejor y así no encontramos trocitos de la piel. Los añadimos en trocitos en la batidora, el pan, las cucharaditas de aceite, el vinagre y las gotas de sacarina, probar hasta que esta a nuestro gusto.

Poner en el frigorífico para que este fresquito a la hora de servir. Por ultimo se acompaña de huevo cocido y si tenemos suficientes SmartPoints se puede añadir un poquito de jamón serrano.




CREMA DE CALABAZA CON PICATOSTES / 3 SP POR PERSONA


Crema de calabaza con picatostes



Otra cremita que he preparado para esta noche y si estaba buena la de champiñones esta me ha gustado aun mucho mas, además acompañada de unos picatostes que ya podéis imaginar como le vienen a este plato. La cantidad de picatostes que veis en la foto es para 1 persona y la sopa es como siempre una pequeña muestra que pongo para las fotos.



Ingredientes para 2 personas:

- 500 gr. de calabaza pelada y en trozos = 0 sp

- 1 zanahoria (100 gr.) = 0 sp

- 1 cebolla = 0 sp

- 2 cucharaditas de aceite = 2 sp

- 700 ml de agua = 0 sp

- Sal y pimenta negra molida = 0 sp

- 2 rebanadas de pan de molde sin corteza (Mercadona) = 4 sp



En total son 3 sp por persona



Preparación en Thermomix:

Picar la cebolla 5 segundos a Velocidad 5, añadir el aceite y programar 5 minutos temperatura Varoma a Velocidad 1.

A continuación los trozos de calabaza y de zanahoria, el agua y sal, programar 20 minutos a temperatura Varoma y Velocidad cuchara.

Una vez lista sacar un poco de liquido, añadir la pimienta al gusto y batir hasta que nos guste la textura (se puede añadir un poco del liquido que sacamos al principio).

Poner las rebanadas de pan en el tostador y dejar hasta que este bien tostado, solo nos queda cortarlo en trocitos y acompañar a la cremita.



Preparación de manera tradicional:

Poner la cebolla picadita con el aceite a pochar, a continuación añadir los trozos de calabaza y zanahoria, el agua, sal y dejar cocer durante 30 minutos.

Una vez lista sacar un poco de liquido, añadir la pimienta al gusto y batir con la batidora hasta que este bien de textura (se puede añadir un poco del liquido que sacamos al principio).

Poner las rebanadas de pan en el tostador y dejar hasta que este bien tostado, solo nos queda cortarlo en trocitos y acompañar a la cremita.





TOMATE "FRITO" CASERO / BOTE ENTERO (750 GR.) ES 1 SP




Tomate "frito" casero



Este es el tomate "frito" casero que preparo para mis platos, para el arroz a la cubana, los macarrones o pasta en general, o para cualquier otro plato que necesite un buen tomate y además por pocos sp, y lo mejor que no tiene nada que envidiar a los que compramos, al contrario para mi gusto esta aun mejor. Con los ingredientes que pondré a continuación me salen unos 750 gr. aproximadamente de tomate "frito" casero.



Ingredientes:

- 800 gr. de tomate natural triturado = 0 sp

- 1 cebolla grande = 0 sp
(le da sabor y espesor al tomate frito)

- 1 cucharadita de aceite = 1 sp

- Una pizca de sal = 0 sp

- Unas gotas de sacarina liquida = 0 sp
(para la acidez del tomate)



El bote entero de 750 gr. aproximadamente sale a 1 sp



Preparación con Thermomix:

Poner el aceite primero, luego la cebolla picada y programar 10 minutos, temperatura Varoma a velocidad 1.  Una vez que acabe añadir el resto de ingredientes y programar 30 minutos, temperatura 100º y Velocidad 2 (a mi con este tiempo me queda con consistencia, si vemos que tiene liquido todavía podemos volver a poner 5 minutos más).

Una vez acabado el tiempo triturar Velocidad progresiva 7 hasta 10 hasta que ese bien fina, ya esta lista para comer.



Preparación de manera tradicional:

Poner en una olla el aceite con la cebolla picada y dejar hasta que este bien pochada. Ahora añadir el resto de los ingredientes y cocer a fuego medio durante unos 25 ó 30 minutos aproximadamente o hasta que no quede nada de liquido (debe quedar con consistencia).

Triturar con la batidora hasta que este bien fina y ya esta lista para comer.





domingo, 20 de noviembre de 2016

6 TORTITAS CASERAS DE AVENA / 5 SP


Tortitas de avena (sin huevo)


Me encantan estas tortitas de avena, es un desayuno que me gusta tomar muy a menudo, es rápido de hacer y las puedes combinar con muchos otros ingredientes, con chocolate, con plátano, con mermeladas, ...


Con esta cantidad salen unas 6 tortitas de tamaño muy bueno y la verdad que sacian bastante, además aguantas muy bien hasta la hora de comer, os recomiendo que las probéis ...


Esta receta la hago sin huevo porque no lo digiero nada bien, pero para nada le hace falta, ya veis como quedan igual de esponjosas y además me ahorro sp (jejejejejeje).



Ingredientes para 6 tortitas:

- 50 gr. de harina de avena = 5 sp
(yo muelo los copos de avena)

- 120 ml de leche de almendras (sin azúcar) "alpro" = 0 sp
(pulsa "aquí" para ver cual es esta leche)

- Unas gotas de edulcorante = 0 sp

- Unas gotas de aroma de vainilla liquida = 0 sp

- 1/2 cucharadita de levadura en polvo = 0  sp


NOTA:  Se pueden tomar solas, o añadir plátanos en trocitos pequeños a la masa de las tortitas, también acompañar con trocitos de chocolate encima para que se derritan o con mermelada, si lo hacemos así debemos puntuar esos ingredientes.  Tampoco le añado huevo porque no lo digiero nada bien y para mi la textura queda ideal sin el.


Total 6 tortitas son 5 sp


Preparación:

Mezclar todos los ingredientes en un bol y dejar reposar unos 5 minutos para que queden luego mas esponjosas (porque la masa queda un poco mas espesa con el reposo).

En una sarten antiadherente poner dos cucharadas aproximadamente de masa, dejar que salgan agujeritos en la masa o esperar hasta que este bien por un lado y dar la vuelta para cocinar por el otro.

Una vez listas dejarlas enfriar un poquito, como dije antes se pueden tomar solas, añadir plátano por encima, trocitos de chocolate (que estando las tortitas calientes se derretirá) o con un poquito de mermelada.







CHOCOLATE NEGRO SUAVE LIGHT 30 % DE "VALOR"



Chocolate negro suave light de "Valor"



Procuro no abusar mucho de los Chocolates, me gustan pero no tanto como para gastar muchos SmartPoints, pero me encontré este y para un pequeño capricho no esta nada mal.


Como veis la pastilla es grande, delgada pero de tamaño muy bueno y 1 unidad (1 pastilla) sale a 1 sp y 2 unidades (2 pastillas) a 2 sp.


El sabor es muy bueno, es negro pero suave, he probado otros chocolates pero el sabor es muy fuerte a chocolate muy oscuro, este esta muy bien de sabor y de sp. A veces también añado un poco a las tortitas de avena caseras que me hago para desayunar, con el calor se derrite y quedan estupendas.




1 pastilla de Chocolate es 1 sp
2 pastillas de Chocolate son 2 sp
3 pastillas de Chocolate son 4 sp



Los Valores Nutricionales :




SOJA FACIL DE UNTAR LIGERA 100 % VEGETAL DE "ALPRO"



Untable de "Soja" ligera 100 % vegetal 

17 gr. = 1 sp
29 gr. = 2 sp
41 gr. = 3 sp
53 gr. = 4 sp



Al igual que cambie la leche normal de vaca por las vegetales también he cambiado la mantequilla normal por esta soja fácil de untar y ligera 100 % vegetal de "alpro".  Igualmente esta muy bien de sp acompañado de su estupendo sabor, que más podemos pedir, jijijijiji.


Si queréis más información, pinchad "aquí"



Valor Nutricional (100 gr.):

- Calorías: 226                                      
- Grasas: 25                                                 
   - Saturadas: 6
- Carbohidratos: 0
   - Azucares: 0
- Fibra: 0,6
- Proteínas: 0


LECHE DE ALMENDRAS "ALPRO" SIN AZUCAR



Leche de almendras "alpro" (sin azúcar)

200 ml = 1 sp
250 ml = 1 sp
500 ml = 2 sp
750 ml = 3 sp
1 litro = 4 sp




Aquí téneis la leche vegetal que uso ultimamente desde que me sentaba mal la normal de vaca, la cambie por esta y estoy encantadisima.  El sabor es buenisimo y de sp ya veis que no esta nada mal, la utilizo para tomarla con café (descafeinado), para los Smoothies, para los postres, ... , en fin para todo o casi todo, jejejejeje.


Si queréis mas información, pinchad "aquí"


También hay otras muchas, como de coco, de arroz, de soja, ... , no os preocupéis os la iré enseñando poco a poco ...




Valor Nutricional (100 ml.):

- Calorías: 13                                    
- Grasas: 1,1                                                
   - Saturadas: 0,1
- Carbohidratos: 0,1
   - Azucares: 0,1
- Fibra: 0,4
- Proteínas: 0,4


PATATAS CON SABOR A "MANTEQUILLA" Y AJO / 5 SP POR PERSONA


Patatas con sabor a "mantequilla" y ajo


Unas ricas patatas pequeñas y con sabor a "mantequilla" y ajo, ideal como acompañamiento de carne o pescado. 


Al final de esta entrada tenéis la foto de lo que uso en lugar de la "mantequilla", de sabor no tiene nada que envidiar, pero además esta que uso hoy es más natural, es untable de "soja" ligero 100 % vegetal de "alpro"



Ultimamente estoy cambiando muchos alimentos, como la leche de vaca por las vegetales (de almendras, de coco, de soja, ...), la mantequilla por este untable vegetal (está riquisima) y es que después de mis intolerancias estos cambios me sientan estupendamente.



Ingredientes para 2 personas:

- 300 gr, de patatas pequeñas = 6 sp

- 29 gr. untable de "Soja" ligero 100 % vegetal  (de "alpro") = 2 sp
(podéis verla al final de esta entrada)

- 2 cucharaditas de aceite de oliva = 2 sp

- Ajo y Perejil picadito, sal = 0 sp


En total son 5 sp por persona


Preparación:

Pelamos las patatas. 


Preparación en horno normal de casa:

Ponerlas en una fuente de horno, les añadimos la sal, el aceite, ajo con perejil picado y la mantequilla derretida, removemos bien. Al horno a 180º unos 40 minutos, vamos pinchando hasta que veamos que están tiernas, removiendo de vez en cuando.


Preparación en FussionCook:

Ponerlas en la cubeta, les añadimos la sal, el aceite, ajo con perejil picado y la mantequilla derretida, removemos bien. Programamos Menú "Horno Verduras" con válvula abierta, de tiempo ponemos 10 minutos y cuando pase la mitad abrimos, removemos y de nuevo cerramos hasta acabar con el tiempo completo.





¡¡¡ Están riquísimas !!!





Untable de "Soja" ligero 100 % vegetal 

17 gr. = 1 sp
29 gr. = 2 sp
41 gr. = 3 sp
53 gr. = 4 sp

Valor Nutricional (100 gr.):

- Calorías: 226                                      
- Grasas: 25                                                 
   - Saturadas: 6
- Carbohidratos: 0
   - Azucares: 0
- Fibra: 0,6
- Proteínas: 0



ARROZ CON LECHE (DE ALMENDRAS) / 2 SP POR UNIDAD


 Arroz con leche vegetal de almendras, el sabor es increíble 😄



Esta es mi nueva versión del arroz con leche, uno de mis postres favoritos.  Esta vez preparado con leche vegetal de almendras, además del sabor riquisimo es la textura que queda tan suave.

Es ideal para personas que no toleren la leche de vaca o que quieran probar otras variedades, os lo recomiendo.



Ingredientes (salen 6 unidades) :


- 750 ml. de leche de almendras "alpro" (sin azúcar) = 3 sp
(podéis verla al final de esta entrada)

- 100 gr. de arroz = 10 sp

- Edulcorante al gusto (yo uso Stevia) = 0 sp

- Canela en polvo = 0 sp

- Esencia o aroma de vainilla (opcional) = 0 sp


1 unidad a 2 sp


Preparación con Thermomix:


Colocar mariposa, añadir todos los ingredientes (menos el edulcorante), programar 45 minutos a 90° y velocidad 1.

Una vez listo añadir el edulcorante al gusto, colocarlo en los 6 moldes y dejar enfriar en el frigorífico.


Preparación de manera tradicional:

Poner todos los ingredientes (menos el edulcorante) a fuego medio y remover de vez en cuando durante unos 45 minutos aproximadamente.

Una vez listo añadir el edulcorante al gusto, colocarlo en los 6 moldes y dejar enfriar en el frigorífico.




Leche de almendras "alpro" (sin azúcar)

200 ml = 1 sp
250 ml = 1 sp
500 ml = 2 sp
750 ml = 4 sp


ALBONDIGAS DE POLLO Y PAVO / 4 SP POR PERSONA


Albóndigas de pollo / pavo con verduras 


Siempre he querido encontrar una receta, rica, sana y con pocas calorías para unas buenas albóndigas, y mi secreto desde hace mucho tiempo es añadir bastante cebolla y zanahoria rallada.  Están super jugosas sin añadir ni huevo ni leche, solo con estos ingredientes quedan espectaculares y como he dicho antes super jugosas, me repito porque la verdad gustan a todos por eso, os recomiendo que lo probéis, os sorprenderán.


Otra característica de estas albóndigas es que están preparadas en el horno y como veis quedan bien hechas y tostaditas.  La podéis tomar solas, con ketchup, con alguna salsa como tomate, agridulce, con almendras, ... 



Ingredientes para 3 personas:

Ingredientes para las albóndigas:

- 2 zanahorias grandes ralladas = 0 sp

- 1 cebolla grande muy picadita = 0 sp

- 2 dientes de ajo = 0 sp

- Perejil picadito = 0 sp

- 400 gr. de carne picada  = 9 sp
(poner 200 gr. pollo pechuga sin piel (3sp) + 200 gr. cerdo carne magra (lomo, paleta o solomillo) (6sp))

- 3 cucharaditas de aceite para pulverizar = 3 sp

- Especias y sal = 0 sp
(hierbas provenzales, aliño de carne, etc. el que más os guste)



En total son 4 sp por persona



Preparación para 3 personas:

Precalentar el horno a 175º


Preparación de la masa de manera tradicional:

Mezclar todos los ingredientes muy bien, una vez lista hacer las albóndigas (saldrán unas 30 unidades aproximadamente), yo suelo mojarme un poco las manos para que no se me pegue la masa, una vez listas ponerlas en una fuente de horno con papel.


Preparación de la masa con Thermomix:

Poner en el vaso la zanahoria pelada, el ajo, el perejil y la cebolla, programar 10 segundos a velocidad 7.

Incorporar por último la carne picada y las especias, mezclar durante 10 segundos a velocidad 2.

Una vez lista hacer las albóndigas (saldrán unas 30 unidades aproximadamente), yo suelo mojarme un poco las manos para que no se me pegue la masa, una vez listas ponerlas en una fuente de horno con papel.


Preparación de las albóndigas:

Una vez listas las albóndigas en la fuente del horno añadir con un pulverizador las cucharaditas de aceite o bien pincelarlas con una brocha sobre cada una.  Dejarlas unos 15 a 18 minutos a 175º hasta que veamos que están bien doraditas por fuera.


Como ya dije arriba se pueden comer solas o acompañadas con alguna salsa, pero la verdad que incluso así sin nada quedan superjugosas.




Yo uso este condimento para la carne, la verdad que le da un sabor buenisimo







COMIENZO CON LOS SMARTPOINTS







Llevo mucho tiempo con los propoints pero hoy por fin comienzo con los SmartPoints, la nueva manera de contar en la dieta "En tu Línea" de WW.



He hecho mi suscripción "Online" y a partir de ahora iré poniendo todas mis recetas con la nueva puntuación de los SmartPoints, espero que os sirvan y que os gusten.



Hasta muy pronto ...