SALSA A LA CERVEZA / 2 SP POR PERSONA

Salsa a la cerveza

Esta salsa esta riquisima, es facilisima de hacer, con poquisimos sp y sobre todo la cantidad de verduras que lleva, la podéis poner con cualquier tipo de carne (cerdo, pollo, pavo, ...) , solo ponerla a la plancha y acompañar con esta riquisima salsa. La textura que veis es con la Thermomix aunque con una buena batidora seguro que quedara igual de bien.

Ingredientes para 2 personas:

- 1 cebolla grande = 0 sp

- 2 ajos = 0 sp

- 1 pimiento verde grande = 0 sp

- 1 pimiento rojo trozo grande = 0 sp

- 100 gr. de tomate natural triturado = 0 sp
(yo use de Hacendado)

- 1 cerveza sin alcohol 0,0 (250 ml) = 3 sp

- Aceite 1 cucharadita = 1 sp

- Sal y pimienta = 0 sp

Total 4 sp por toda la salsa, 2 sp por persona

Preparación con la Thermomix:

Triturar la cebolla, los ajos, los pimientos 5 segundos a Velocidad 5, añadir la cucharadita de aceite y programar 10 minutos temperatura Varoma a Velocidad 1.

Poner el tomate triturado, la cerveza, sal y pimienta, programar 12 minutos, temperatura Varoma a Velocidad 1.

Una vez listo pasar la salsa hasta que nos guste de textura y ya solo nos queda servirla.

Preparación de manera tradicional:

En una cacerola ponemos la cebolla, los ajos y los pimientos cortados en trocitos a pochar con la cucharadita de aceite, una vez pochados añadir el tomate triturado, la cerveza, sal y pimienta, dejar cocer unos 15 minutos o hasta que espese.

Una vez listo pasar la salsa con la batidora y ya solo nos queda servirla.