LENTEJAS / 7 SP O LENTEJAS CON ARROZ / 8 SP

Lentejas

Quien se puede resistir a un buen plato de lentejas, ricas y sanas. Como veréis tenemos la opción de cambiarla a nuestro gusto, añadir lo que queramos pero siempre controlando los sp, pero seguro que sea como sea estará riquisima.

Ingredientes para 2 personas:

- 160 gr. de lentejas = 11 sp

- 700 gr. de agua = 0 sp

- 1 cebolla pelada y partida por la mitad = 0 sp

- 1 zanahoria pelada y cortada en trocitos o rodajas = 0 sp

- 1 pimiento verde entero = 0 sp

- 1 tomate maduro entero = 0 sp

- 1 hoja de laurel o en polvo = 0 sp

- 120 gr. de patata en trocitos = 2 sp

- 1 cucharadita de aceite = 1 sp

- Pimentón de la Vera (una pizca) = 0 sp
(usar un buen pimentón que le dará un toque increíble)

- 1 cucharadita de "pastilla" de caldo de verduras casero = 0 sp
(pinchar "aquí" para ver la receta) (le da un sabor increíble a los platos)


*Nota:
Podemos añadirle arroz a las lentejas, para ello:

- 25 gr. de arroz* = 2 sp



Total 7 sp por persona (solo patatas)

Total 8 sp por persona (con patatas y arroz)



Preparación en Thermomix:

Poner todos los ingredientes y programar 30 minutos a temperatura 100 grados, giro izquierda y velocidad cuchara.

Nota;
Si ponemos el arroz añadirlo al principio con el resto de ingredientes.

Una vez lista si quedase algo espesa añadir un poquitín de agua y remover bien, si quedase liquida dejar unos minutos más hasta que este como deseamos. Y también rectificar de sal, quizás con la "pastilla" de caldo de verduras ya es suficiente.



Preparación de manera tradicional:

Poner todos los ingredientes en una olla y dejarlos a fuego medio hasta que estén tiernas las lentejas y el resto de ingredientes. Al final rectificar de sal, quizás con la "pastilla" de caldo de verduras ya es suficiente.

Nota;
Si ponemos el arroz añadirlo al principio con el resto de ingredientes.